こんにちは。

蓄電池普及促進協会の岸本です。

 

「オール電化にすると光熱費が下がるのはわかるけど、料理するのにIHクッキングヒーターは使いたくないと妻に言われて…」

といった相談を先日受けました。

こちらのご家庭でのオール電化にするにあたっての唯一の不安はIHクッキングヒーターにしないといけないことなのだそう。

やっぱり料理はガス火！というのはよくわかります。

私も飲食店で調理したりしていたので、ガスの火力にはこだわりがありました。

しかし、IHで困ることってあるのでしょうか？

…

…

…

【炙ること】ができない！

…と思ってました。

しかし、

ラジエントヒーター付きのモノだったら網などを置くと炙ることまでできるんです！（メーカーにより推奨しないものもありますが…）

トマトの皮むきだって簡単にできますね！

ラジエントヒーターとはトッププレートの下に、ニクロム線を渦巻状にして埋め込んだ調理器具です。

金属鍋はもちろん、IHクッキングヒーターでは使えない耐熱ホーロー鍋や、超耐熱ガラス鍋なども使うことができます。（これも知りませんでした）

３口のIHクッキングヒーターの一番奥の部分についてることものが多いですね。

私の友人が自称ラジエントヒーターマニアでして、そこでお餅を焼いたり、お肉まで焼いたりしてフル活用しているのを聞いて驚きました。

お肉は油が落ちる可能性があるのでマネしないでください（笑）

よく調べてみるとガスより熱効率が良かったり、機能的にガスと遜色なく使えるIHクッキングヒーター。

使ってみるまでは抵抗あるかと思いますが、使ってみたらやめられなくなりますよ！きっと（笑）

オール電化をご検討されてるのなら、まずはシミュレーションから！（地域や生活スタイルによっては効果が薄い場合がございます）

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